Groene kinderopvang: dat draagt Kideo Kinderdagverblijven uit in pedagogisch beleid, maar óók in de boodschappen. Vanuit de visie dat gezonde voeding kinderen de beste kansen geeft, krijgen kinderen hier – van baby tot kleuter – uitsluitend biologisch eten: ‘Het is eigenlijk gek dat het nog niet overal de standaard is. Je moet als opvang nu bijna wel die stap maken.’
De meeste opvangorganisaties slaan hun boodschappen nog niet biologisch in. Na de recente uitzending van Keuringsdienst van waarde over babyvoeding, verandert dat misschien. ‘Het zet in elk geval een hoop ouders aan het denken’, merkt beleidsmedewerker Aukje van Kideo op. Ook haar collega Cesanne, voedingscoach voor specifiek zwangeren en kinderen, beaamt dat: ‘Na die uitzending kan ik me voorstellen dat ouders vragen gaan stellen. Je moet als opvang bijna wel de stap gaan maken: het is eigenlijk gek dat er nog zoveel organisaties zijn waar biologisch niet de standaard is. Ik hoop dat het over tien jaar een uitzondering is als een kinderopvang niet volledig over op biologisch eten is’.
Biologisch eten
Voor wie de aflevering van de Keuringsdienst gemist heeft: reguliere groente en fruit zouden zo vol pesticiden zitten, dat het volgens sommige experts gezonder is om baby’s een kant-en-klaar potje te geven, dan een huisgemaakt groentehapje. Hoe dat kan? Groenten voor babyvoeding voldoen aan strengere richtlijnen dan andere groenten. Natuurlijk voldoen biologische groenten en fruit ook aan die richtlijnen, want die zijn volledig vrij van pesticiden. ‘De aflevering drukte ook ons weer met de neus op de feiten’, vertelt Aukje. ‘Nou zijn we gelukkig al heel bewust met voeding bezig, maar ik merk wel dat het heel erg leeft. Ik hoor veel ouders zeggen: misschien moeten we thuis toch ook maar over op biologisch.’
Relatie met eten
Maar niet alleen de voeding zelf is van belang, benadrukken Aukje en Cesanne. ‘Het gaat ook over het plezier in eten en de relatie met voeding. Wíj bepalen wat we de kinderen voorschotelen, maar het plezier in eten is nog veel belangrijker. Op de dreumesgroep roeren de kinderen al in de soep of helpen ze met het beslag voor bananenbrood.’
Suikervrij
De medewerkers eten mee met de kinderen en maken samen met hen groentespreads voor op brood: alles suikervrij. ‘Ja, er zijn ouders die dat streng vinden, maar thuis krijgen kinderen vaak al genoeg suiker. Er is genoeg lekkers. We maken bijvoorbeeld borrelplankjes met verschillende kleuren groente en eitjes. Kinderen mogen dan pakken waar ze zin in hebben.’
Goedkoop
Het voedingsbeleid heeft ook effect op hoe kinderen thuis eten. ‘Hoewel sommige ouders verbaasd zijn dat er bij ons wel een avocado in gaat en thuis niet, horen we ook vaak dat kinderen makkelijke eters worden. Er zijn natuurlijk ouders die het thuis niet voor elkaar krijgen, maar meestal gaan kinderen thuis veel meer eten en proeven.‘ Overigens kost het voor ouders niets extra: ‘We gaan nooit over het maximale uurtarief dat de overheid vaststelt. Daardoor zijn we relatief goedkoop. We besparen niet ergens anders op, het zijn gewoon keuzes die je als organisatie maakt. We willen dat gezonde voeding voor iedereen toegankelijk is.’
Kijken naar het kind
Overigens is niet alleen de voeding zelf, maar ook het “kijken naar het kind” bij Kideo belangrijk bij het aanbieden van voeding. ‘Als ouders willen dat een baby om de paar uur een fles krijgt, dan moeten we ze teleurstellen. Een kind is nu eenmaal geen robot. Volwassenen willen soms toch ook even een slokje water tussendoor, of hebben wel eens honger vlak nadat ze gegeten hebben?’
Randstad
Kideo bestelt haar groente en fruit bij lokale, biologische boeren. ‘Juist in de randstad zijn veel biologische boeren. Als je als organisatie naar zo’n boer stapt en vraagt of je kunt samenwerken, heb je flinke kans dat dat lukt. En dat je niet eens duurder uit bent dan in de groothandel.’
Lees hier het artikel: Zo kan het ook- kinderen krijgen hier uitsluitend biologisch eten
Bron: kinderopvangtotaal.nl
Auteur: Sophie van Asperen
Datum: 28 januari 2025
