Choline, essentieel en onvervangbaar – ABC Gezondheid

Ons lichaam kan zelf choline aanmaken, maar onvoldoende voor de behoefte. Aanvoer via de voeding is dus belangrijk. Tekorten zijn zeer frequent, vooral bij ongezonde voeding én bij vegetarisme/veganisme. Zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en jonge kinderen hebben een hogere behoefte aan choline, dus groter risico op tekorten.

Choline is cruciaal voor:
– Alle celmembranen: fosfatidylcholine is het meest voorkomende fosfolipide, onmisbaar voor gezonde, soepele celmembranen.
– Hersenen: choline is de grondstof voor de neurotransmitter acetylcholine, cruciaal voor geheugen, stemming, spiercontracties… Het is tevens de neurotransmitter van het parasympatisch zenuwstelsel: rust en ontspanning, slaap,…
– Choline is essentieel voor de vetstofwisseling van de lever: deficiëntie veroorzaakt vetlever. Bij tekorten gedurende de zwangerschap zelfs al bij babys vóór de geboorte.
– Choline is een ‘methyldonor’: essentieel voor de bescherming van DNA en de recyclage van homocysteïne. Ook ter preventie van dementie en de ziekte van Alzheimer.

Dierlijke producten zijn een betere bron van choline dan plantaardige producten. De beste bron is eigeel: 680 mg choline/100 gram.