Veel van de huidige allergieën bij kinderen wordt veroorzaakt door onjuiste voeding en door een gebrek aan weerstandsopbouw. Onze weerstand wordt voor 70% bepaald door de micro-organismen in onze darmflora. Een goede balans kan bereikt worden d.m.v. biologisch voedsel en probiotica. Maar ook door het vermijden van ongezonde ingrediënten in ons voedsel.
Dit houdt in dat we géén suiker gebruiken, geen producten met foute e-nummers hebben, geen frisdrank, geen kant-en-klaar maaltijden en geen junk voedsel.

Dat wij wèl zoveel mogelijk eten uit eigen tuin en van de Kemphaan boerderij. We zullen alles zelf maken (met de peuters). We zullen vegetarisch eten. Ook zullen we veel wecken en fermenteren vanwege de goede en gezonde micro-organismen in gefermenteerd voedsel.
Voor drinken zijn er zelfgemaakte dranken zoals water met fruit. Als probiotica drinken wij EM-drink (Effectieve Micro-organismen).